cuisson-lucca

매장 안 선반과 바구니에 가지런히 놓인 작은 봉지들을 둘러보며 오늘의 티타임에 곁들일 구움과자를 하나씩 고르는 시간은 그 자체로 소소한 즐거움이 된다. 시나가와구 고야마에 자리한 cuisson-lucca는 보존료에 기대지 않고 재료 본래의 맛과 향을 정성껏 이끌어내는 프랑스 과자 전문점이다.

기본 메뉴로 먼저 손이 가는 것은 태운 버터의 그윽한 향이 부드럽게 피어오르는 피낭시에다. 짭조름한 게랑드 암염이 포인트가 되어주는 갈레트 브르톤과 큼직한 아몬드의 씹는 맛이 기분 좋은 아망드 카레, 은은한 단맛이 번지는 사블레 캐슈너트 등 투박하면서도 씹을수록 깊은 맛이 나는 구움과자들이 충실하게 갖춰져 있다. 시나몬 풍미의 헤이즐넛 쿠키 사이에 초콜릿을 샌드한 노아제트 쇼콜라나 견과류와 무화과를 조합한 피낭시에 쇼콜라처럼 재료의 조화가 돋보이는 메뉴도 눈길을 끈다.

구움과자뿐만 아니라 달걀의 부드러운 풍미가 전해지는 촉촉하고 부드러운 일일 시폰케이크, 식감이 부드럽고 진한 치즈케이크와 가토 쇼콜라 같은 케이크류도 준비된다. 주말에는 타르트 등이 나오기도 해 방문하는 시점에 따라 또 다른 과자를 만나는 재미가 있다.

매장은 포장 전용으로 운영되어 낱개 포장된 구움과자를 일상적인 간식용으로 가볍게 고르기 좋으며, 화사한 선물용 상자에 담아 소중한 이에게 건네는 선물로 마련하기에도 알맞다. 신용카드와 각종 전자화폐, 코드 결제도 지원해 산책길에 들러 부담 없이 포장해 가기 편리하다.